お手伝いレシピ タコマリネ レシピ・作り方

お手伝いレシピ タコマリネ
  • 1時間以上
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
さっぱりおいしいたこのマリネです。5~6時間漬け込みました。味がしみておいしいですよ。

材料(1人分)

  • ゆでだこ 足 1/2本
  • にんにく 1/2かけ
  • やさしいお酢 大匙2杯
  • 牛肉ダシダ 小さじ1/2杯
  • オリーブオイル 大匙1杯弱
  • トマト、キュウリ 少々

作り方

  1. 1 たこは薄くスライスします。

    お手伝いポイント
    牛肉ダシダを溶かしたやさしいお酢、オリーブオイルを加えます。
  2. 2 にんにくを摩り下ろして加えます。ラップをして5~6時間くらい漬け込みます。
  3. 3 器にスライスしたトマト、キュウリを飾り、2のマリネを盛り付けます。好みで黒胡椒を振ってもおいしいです。

きっかけ

たこは湯がいてあるものを飼ってきました。簡単だけどにんにくの風味が効いておいしい。おつまみにしました。

おいしくなるコツ

マリネ液の味付けは牛肉ダシダ。韓国の調味料です。ないときは顆粒のスープの素を使用してください。

  • レシピID:1440003889
  • 公開日:2012/07/28
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カテゴリ
たこ
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ビールに合う 白ワインに合う おつまみ たこ
料理名
タコマリネ
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つくったよレポート(1件)

  • santouna
    santouna
    2012/08/13 19:43
    お手伝いレシピ タコマリネ
    タコマリネをはじめて作りましたが、とても簡単に美味しく出来ました♪ちょっぴり韓国風の味付けになるんでしょうね♪ご馳走様でした(*^o^*)

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