香りがいい ジャスミン米 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- ジャスミン米 3合
- お湯 ３合
- サラダ油 小さじ１杯
作り方
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1
ジャスミン米をざるにとって、軽く流水で洗います。あまりざぶざぶ洗う必要はありません。
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2
圧力鍋に、同量の水を入れて 沸騰させます。これにサラダ油を加え、ジャスミン米を入れます。入れるときには、お湯が跳ねないように注意してくださいね。
-
3
圧力鍋のフタをセットして、強火にし、再び沸騰して、圧力弁が閉まったら弱火にして5～6分焚きます。火を止めたら２０分蒸らします。
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4
２０分立ったら出来上がり。
-
5
器に盛り付けます。お米が立っておいしいですよ。圧力鍋で炊くと甘みが出ておいしいです。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- ジャスミン米
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