お酒を飲んだ翌朝に しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鍋で水を沸騰させ、よく洗ったシジミを入れます。中火でゆっくりと殻が開くようにするとうまみが良く出ます。5～6分くらい。
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2
殻が開いたところで火を止めて、味噌を溶きいれます。
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3
ダシは入れません。シジミからよくだしが出ます。
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4
器によそい、ネギを散らします。
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