長ネギたっぷり肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に◎を入れ、加熱
   
   ※おダシ、ツユは色々なメーカーのものでお試し下さい（メーカー、分量は参考までに）
   ※かけツユの濃度にする

   

2. 2 長ネギは、後入れなのでスグに火が入るように、薄く斜め切りにしておく

   

3. 3 ツユが沸騰したら牛肉を入れて火を通す

   

4. 4 軽くアクをとる

   

5. 5 スーパーで一般的に販売されている“ゆでうどん”使用（お好きな饂飩でOK）
   ※冷蔵庫から取り出してスグより、レンジで温めておくとよい

   

6. 6 長ネギ投入

   

7. 7 つづいて、レンジで温めておいたゆでうどんも投入
   
   ひと煮立ちで完成

   

8. 8 七味唐辛子を添えてどうぞ
   
   生卵ものっけちゃう？