トルコ風 簡単シシカバブ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ラム肉は、2センチ角に切る。
タマネギは8等分の串切りにする。
タマネギに塩をふりかけ、10分放置する。 -
2
ビニール袋にラム肉を入れ、その上から塩を振ったタマネギを汁が出るようにしぼる。
絞り汁とオリーブオイル、オレガノ、しぼったタマネギをラム肉に刷り込んで、2時間以上、漬け込んでおく。 -
3
ズッキーニは1センチ幅の輪切りにする。
赤ピーマンはざく切りにする。
マッシュルームは汚れをぬれ布巾で拭き取る。 -
4
串に、ラム肉と3の野菜を刺す。
オーブンの予熱無しで25〜30分ほど焼いて、ラム肉の肉汁が透き通っていれば出来上がり。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- シシカバブ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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お野菜は冷蔵庫にあるもので、作ってみてくださいね。