牛肉で ミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
牛肉は塊を買って、8ミリ位に薄切りにし、さらに瓶などでたたいて薄く延ばします。これに塩、胡椒を振ってなじませます。胡椒はしっかり振ってください。
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2
卵に牛乳を加えて溶きます。
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3
1の牛肉に小麦粉を振り、2にくぐらせてパン粉をつけます。なじむまで時間をおきます。
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4
揚げ油で3を揚げます。表2分裏1分半くらい。ペーパーにとって余分な油をとります。
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5
皿に盛り付けます。好みでレモンを絞っていただきます。
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- 料理名
- ミラノ風カツレツ
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菊丸330974082018/02/15 15:44
夕飯に。美味しくいただきました。
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