大根ステーキのバンバンジー風ソース添え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
大根は2センチ幅の輪切りにして皮をむく。
上下に隠し包丁を入れておく。 -
2
フライパンを強火で熱してごま油Aを入れて香りが出て来たら、1を両面とも焼き付ける。
焼き色が付いたら、弱火にして水を加えてふたをして、３０分ほど蒸し焼きにする。途中、上下返す。 - 3 2を加熱してる間に*の調味料を全て混ぜ合わせて、ソースを作っておく。
- 4 2が透き通って箸で切れるくらいに柔らかくなったら、火からおろして器に盛りつけ、3のソースをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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