しめじ＆えのき＆ほうれん草のしゃきしゃきソテー♪ レシピ・作り方

Name: しめじ＆えのき＆ほうれん草のしゃきしゃきソテー♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: しめじ 1/4パック; えのき 1/4パック; ほうれん草 3束; オリーブオイル 大さじ1; 青じそドレッシング 大さじ1

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5分以内
100円以下

Canon*

青じそドレッシングを消化したくて作りました。副菜に便利なスピード料理です。和風ドレッシングでもgoodですよ！

材料（2人分）

しめじ: 1/4パック

えのき: 1/4パック

ほうれん草: 3束

オリーブオイル: 大さじ1

青じそドレッシング: 大さじ1

作り方

1

オリーブオイルを熱したフライパンで、石づきを取ったしめじとえのきを炒める。
2

きのこ類に火が通ったら、ほうれん草の茎の部分を加えて炒め、続けて葉の部分も炒め、色が鮮やかになったら、青じそドレッシングを加えてひと煮立ちさせ、味を馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草のアクが気になる人は、炒める前にさっと下茹でするといいですよ♪

きっかけ

青じそドレッシングを消化したくて、美味しくてパパッと作れるものを作りました。

公開日：2011/11/14

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Canon* studio m'の食器が大好きです♪料理は、市販品ではなく、オリジナルの味付けで、自分流にアレンジするのが得意です♪宜しくお願いいたします(´▽`)ﾉ

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