経済的 鶏むね肉の焼肉たれ焼きドンブリ レシピ・作り方

経済的 鶏むね肉の焼肉たれ焼きドンブリ
  • 約15分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
鶏むね肉が100g39円のバーゲンだったので作りました。シソはベランダ菜園で育てたものです。とっても経済的ですよね。

材料(2人分)

  • ○焼肉のたれ、水 各大匙2杯
  • ○白だし 大匙1杯
  • ○みりん 大匙1杯
  • ○おろしにんにく ひとかけ分
  • ○おろししょうが 小さじ1杯
  • 鶏むね肉 1枚
  • シソ 2~3枚
  • サラダ油 小さじ2杯
  • 塩、胡椒 少々
  • ご飯 茶碗2杯強

作り方

  1. 1 ○の材料をあわせてたれを作ります。
  2. 2 鶏むね肉の余分な脂をとります。
  3. 3 鶏むね肉を厚みのある部分は切り込みをいれて開き、厚みを均一にします。
  4. 4 塩、胡椒を振ります。
  5. 5 フライパンに油を敷いて中火で皮目から焼きます。端が白くなったら裏返して、さらに2分ほど焼きます。
  6. 6 火が通ったらたれをまわしいれて、10秒ほど加熱した後火を止めます。これを食べやすいように3センチくらいに切り目を入れます。
  7. 7 ご飯をドンブリに入れて、鶏肉を上において、フライパンにのこったたれをかけます。刻みシソをあしらいます。

きっかけ

鶏むね肉が100g39円のバーゲンでしたので、これでドンブリを作りました。

おいしくなるコツ

たれを入れたら、あまり長い時間加熱しません。

  • レシピID:1440002137
  • 公開日:2011/10/23
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鶏むね肉 焼肉のたれ ドンブリ
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鶏むね肉の焼肉たれ焼きドンブリ
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