だしがおいしい　ジャガイモと鶏もも肉の大根ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむいておろします。ジャガイモは皮をむいて1センチくらいの輪切り。鶏もも肉は余分な脂を除いて、間接に包丁を入れて2つにきります。

   

2. 2 フライパンに油を入れて中火で鶏肉を炒めます。1～2分

   

3. 3 裏返したらフライパンにジャガイモを入れて、1分ほど炒めます。あまり動かさないでください。

   

4. 4 ジャガイモを裏返したら、水とめんつゆを加えてフタをして煮込みます。3～4分。

   

5. 5 フタをとって、煮汁を煮詰めます。大根おろしを加えてさっと混ぜ、30秒ほどしたら火を止めます。

   

6. 6 器に盛り付けます。