辛さを抑えて作る　ナスの海鮮味韓国ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うのは韓国ラーメンの海鮮味。辛味がたっぷりです。

   

2. 2 薄く切ったナスを表示の量のお湯でゆでます。

   

3. 3 よく沸騰させて、ラーメンを入れます。中の薬味も一緒に入れます。

   

4. 4 スープの素は辛いので半分捨てます。その代わりに海鮮だしを入れます。

   

5. 5 海鮮スープの素(だし）は韓国のものを使用しました。ほかにアサリダシダなどもお勧め。

   

6. 6 茹で上がったラーメンの麺ををドンブリに入れます。軽くかき混ぜて、上からナスをトッピングします。