簡単！本格インド風ヒヨコマメカレー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 タマネギはみじん切りにしておく。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱して、摺おろしたニンニクを炒めて香りを出す。香りが出て来たら、タマネギを透き通るまでしっかり炒める。
さらに牛ひき肉を加えて良く炒める。 -
3
2に、カレー粉、ガラムマサラを加えて、馴染むように軽く炒める。
さらに、ヨーグルト、トマトペーストを加えて、鍋底が焦げ付かないように、弱火で木べらで混ぜながら２０分ほど煮込む。 - 4 水気を切ったヒヨコマメ缶を3 に加えて、一煮立ちさせたら火を止めて、器に盛って出来上がり。
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- 料理名
- カレー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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