満腹！！精進なべ（うどんすき） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
なべに水400ｃｃ、追いガツオつゆ80ｃｃを入れて強火で煮はじめる。糸こんにゃく200ｇと豆腐一丁を準備でき次第に入れふたをする。
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2
白菜（適量）、ニラ（適量）が切終わり次第、なべへ。ふたをして、なべが煮立ってくるまでまつ。
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3
ふたをあけ冷凍うどん１玉を入れて、なべふたを向こう側３ｍｍズラ（あけ）し出汁がもれないよう弱火にする。３分蒸らす。
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4
うどん解凍したら出汁につけるため白菜をうどん上に移動。お好みで鷹の爪をはさみで裁断、その種（辛味）も入れる。完成。ふたして食卓へ。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどんすき
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野菜ＯＮＬＹで、肉なし、魚なし
とにかくおいしく、腹いっぱい
出汁が甘辛でめちゃうま！！