ヤバいくらい濃厚！ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを中火であたため、あったまったころにマーガリン大さじ１杯を加えます。
   マーガリンがプツプツ音を出し始めるまであったためます。そのくらいが頃合い。

   

2. 2 事前準備としてボウルにホットケーキミックス150gとミロ大さじ8杯と水180㏄、そしてマヨネーズを大さじ1杯いれてかきまぜ、5分ほど寝かせおいたものをフライパンに流し込みます。

   

3. 3 中火で3分、弱火で10分ほど焼くとケーキ表面の気泡がはじけて生地の水分が飛ばされます。そろそろひっくり返せるタイミング。

   

4. 4 ケーキのふちをフライ返しで中心に寄せてます。
   ケーキをひっくり返すための準備。
   ※生地が崩れやすいのでご注意ください。

   

5. 5 フライ返しでケーキの底をフライパンからはがしたら、フライパン上でケーキを上下左右に数回スベらせてみる。頃合いを見てから、フライパンだけをつかってケーキをひっくり返します。

   

6. 6 ひっくり返してから、ケーキ裏面を弱火で3分ほど焼きます。

   

7. 7 板チョコ一枚を適当に割って、3層くらいに重ねあわせ、それをケーキ右半分に乗せます。そのあと、ケーキ左半分を手を使って折りたたんでチョコをサンドします。そのあと一分弱火で温めます。

   

8. 8 フライ返しを使って、ケーキを皿に移しマーガリンをケーキの表面（天面、側面）に塗ります。

   

9. 9 こんな感じ。

   

10. 10 ミロ適量をケーキにのの字（時計回りに）をかきながらふりかけます。

    

11. 11 お好みで彩りにミントを乗せたら、はい出来あがり！