ひじきと野菜の出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにひじきを入れて、ひじきに対してひたひたの水を入れてひじきを戻す
2. 2 ひじきをザルにあげる
3. 3 人参を千切りする
4. 4 ほうれん草を洗って、ラップに包み電子レンジ500w３分加熱し、氷水につけ水気を絞り3cmに切る
5. 5 鍋に人参、水、出汁パックをいれて沸騰させる
6. 6 沸騰後、3分煮たら出汁パックを取り出し、ひじきをいれる
7. 7 ほうれん草をいれる
8. 8 鍋に蓋をして汁気がなくなるくらいまで弱中火で10分ほど煮込み