志麻さんのレシピ再現♬スンドゥブ風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
今回の食材かこちら
- 2 玉ねぎはみじん切りにして、透き通るくらいまで軽く炒める(☆の油)冷ましておく
-
3
大きなボールに豚ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵を入れたら塩胡椒をする
粘り気が出るまでしっかりと捏ねる
-
4
フライパンに油(★)を引き、捏ねた種をハンバーグの形にして並べて火をつける(中火)
-
5
しっかり焼き色をつけ両面焼く
-
6
両面が焼けたらキムチと豆腐(手で崩し)、水を入れて蓋をして煮る
- 7 ハンバーグに中まで火が通ったら、醤油とごま油、ニラを入れたら蓋をし、1分ほどで火を止める
- 8 さぁ、器に盛って召し上がれ
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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