切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 千切り大根 30g
- 人参 1／2本
- お揚げ 1／2枚
- サラダ油 大1
- ●水 1カップ
- ●醤油 大1と1/2
- ●液体白だし 大1と1/2
- ●砂糖 大1と1/2
- ●酒 大1と1/2
作り方
-
1
千切り大根を水で軽く洗い10分ほど水につけ、取り出し軽く水気を切ります。
-
2
人参を千切りにします。
-
3
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、千切りにします。
-
4
鍋に油を熱し千切り大根を炒めたら油揚げと人参をいれる。馴染んだら●を入れる。
- 5 水気がなくなったら出来上がり。
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アヤアヤコ2023/09/28 15:40
美味しいです(^-^)
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