圧力鍋でホロホロ♬手羽元と大根の煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
手羽元は、骨に沿って切れ目を入れる。
大根は、太めの銀杏切りにする。 - 2 生姜は、薄くスライスしておく。
- 3 圧力鍋に手羽元、大根、生姜を入れ、その上から☆印の調味料を入れる。
- 4 最初は強火にかける。錘が動きはじめて3分程度は、そのまま。3分過ぎたら、中火にして7分。
- 5 圧力が自然に抜けるまで待ち、蓋を開けて、更に３〜５分中火にして、照りが出るように煮詰める。
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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