黄金比のタレで煮魚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀タラ 2切れ
- 生姜 20g位
- 醤油 100cc
- みりん 100cc
- 料理酒 100cc
- 砂糖 大2〜
作り方
- 1 生姜を薄切りにする。
- 2 煮魚のタレになる、醤油、みりん、料理酒、砂糖、1の生姜を鍋に入れて煮立たせる。
- 3 タレが煮立ち、アルコールがとんだら魚（今回は銀タラ）を入れ、落とし蓋をする。
-
4
弱めの中火で20分位煮る。
出来上がり(^^)
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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ゆりよう2023/03/18 20:31
味しみで、おいしく頂きました♪
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しかも、同量なので覚えやすいですよ。お砂糖はお好みで加減してみてください。