鳥レバーとシシ唐辛子の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥レバーを一口大に切って流水で血合を取る。
   水に10分つける。

2. 2

   長ネギを3cmくらいに切る。
   シシ唐辛子を1/2に切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて強火で熱する。

4. 4

   鳥レバーを入れて、醤油、みりん、長ネギを投入して中火で炒める。

5. 5

   蓋をして3分火にかける。

6. 6

   蓋をとって強火で少し煮詰めれば出来上がり