鳥レバーとシシ唐辛子の炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鳥レバーを一口大に切って流水で血合を取る。
水に10分つける。 -
2
長ネギを3cmくらいに切る。
シシ唐辛子を1/2に切る。 - 3 鍋にごま油を入れて強火で熱する。
- 4 鳥レバーを入れて、醤油、みりん、長ネギを投入して中火で炒める。
- 5 蓋をして3分火にかける。
- 6 蓋をとって強火で少し煮詰めれば出来上がり
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