グラノラをトッピングに☆揚げ魚と春菊のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白身魚（鱈・鯛など）は一口大に切って塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして油で揚げる。
- 2 春菊は太い茎を除いて（ゆでて他の料理に使って下さい）摘み取り、レタスは食べやすい大きさにちぎって水につけてパリッとさせる。
- 3 ●印の材料を上から順番にまぜてドレッシングを作る。
- 4 １と水気を切った２とドレッシングを混ぜて上からグラノラをかける。
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5
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/
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6
※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/
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7
※揚げ油には、ポルトガルのCARM EXVオリーブオイル クラシコ2000ml がおすすめです。
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関連情報
- 料理名
- 揚げ魚と春菊のサラダ
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食物繊維が豊富なグラノラをお料理に使うのも新鮮！！