我が家のサバ味噌煮 レシピ・作り方

我が家のサバ味噌煮
  • 約30分
AYUママ
AYUママ
我が家のサバ味噌♪
旦那褒めてくれます!!
砂糖、味噌の種類によって量は調節。
朝や昼に仕込んで、夜温めなおすと味が一層染みていますよ♪

材料(4人分)

  • さば 1匹分
  • 細切りしょうが 1.5かけ分
  • 大根 5センチ 分
  • 100ml
  • 50ml
  • 砂糖、みりん、味噌 各大さじ2
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 さばは熱湯をかけて臭みとりをする
    大根は一口大にカットして水から下茹でする
  2. 2 鍋に、水、さば、しょうが、酒を入れ中火で5分ほど煮る。
    落とし蓋します
    そこに、砂糖、味噌、醤油を入れ20分。
  3. 3 みりんを入れ3分ほど煮て完成

きっかけ

サバ味噌が好きです♪

おいしくなるコツ

強火にする時はありません。 さばは水から煮ていきます。

  • レシピID:1430023679
  • 公開日:2021/10/30
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つくったよレポート(4件)

  • カズタ
    カズタ
    2022/10/02 20:10
    我が家のサバ味噌煮
    美味しくできました!
  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2022/02/16 18:55
    我が家のサバ味噌煮
    これは最高に美味しいですね!今までで一番美味しく出来ました( ≧∀≦)ノありがとうございました!
  • CHUN
    CHUN
    2021/12/18 21:51
    我が家のサバ味噌煮
    ごちそうさまです♡
  • ラーコリル
    ラーコリル
    2021/11/16 10:30
    我が家のサバ味噌煮
    参考にしました。ごちそうさまでした!

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