ブリの照り焼き〜お弁当や子供、離乳食にも！〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリを5mmくらいの厚さに切り、臭みを取るために酒(大さじ2・分量外)に5分位漬けておく。
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2
臭みを取っている間に、片栗粉以外の水・醤油・砂糖を小鉢などに合わせておく。
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3
ブリを水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
片栗粉をブリにまぶす。 -
4
フライパンに油(大さじ1・分量外)を敷き火を通す。
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5
ブリに焼き色が付いてきたら、合わせておいた調味料を入れ、とろみが付いてきたら盛り付けて完成！
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子供が大好きで、大人も満足できる味です。