彩り大豆煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥大豆 200g
- 水 500ml
- ◇金時人参 １本
- ◇3色こんにゃく １袋
- ◇しいたけ ３枚
- ●醤油 大さじ3
- ●酒 大さじ3
- ●砂糖 大さじ3
- ●塩 小さじ1/2
- ●ごま油 大さじ1
作り方
- 1 乾燥大豆はよく洗って水と圧力鍋に入れて一晩冷蔵庫で冷やす
- 2 ◇は1cmほどの角切りにする
- 3 1に2と●を入れて3分ほど圧力をかける
- 4 3の蓋が開くまで圧力が下がったら2-3分煮て出来上がり
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