なすの塩揉み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスのヘタを切り落とす。
-
2
なすを三等分くらいに切る。
三等分に切ったら縦に1cm幅くらいに切る。 - 3 切ったなすをボールに入れて、塩を小さじ1を振りかけてよくかき混ぜる
- 4 なすを上から押さえつけるようにする。さらに両手で掴んで力一杯揉む。しんなりするまで両手で揉む
- 5 大葉を細かく刻む。醤油小さじ1/2かけて、大葉は散らせば出来上がり
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*-*-tsnn-*-*2020/09/04 16:16
美味しくできました！
力一杯もみましたよv(￣ー￣)v
時間をおかなくてもすぐにしんなり染みて美味しかったです♪
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