夏野菜たっぷり! かぼちゃとなすと玉ねぎの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の調味料を混ぜ合わせて準備します。

   

2. 2 なすを1口サイズにカットして水にさらします。

   

3. 3 かぼちゃを1口サイズにカットして、電子レンジ600Wで5分程度蒸します。

   

4. 4 豚バラ肉を1cmサイズにカットします。
5. 5 玉ねぎを1cmサイズにカットします。
6. 6 フライパンに油をしいて、豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニクを炒めます。
7. 7 豚バラ肉の色が変わってきたらなすを加えます。
8. 8 なすがしっとりしてきたら、かぼちゃを加えて炒めます。

   

9. 9 かぼちゃに火が通ったら、★の調味料を回し入れします。

   

10. 10 フライパンの蓋を閉めて、5分程度蒸します。
11. 11 皿に盛りつけて完成です。