串揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●残った茄子の串揚げ 3個
- ●残ったイカの串揚げ 3個
- ●残った長芋の串揚げ 3個
- ◇水 100ml
- ◇白だし 大さじ1
- ◇昆布茶 小さじ1/2
- 卵 2個
作り方
- 1 ●を半分に切る
- 2 1と混ぜ合わせた◇を鍋に入れる
- 3 2に卵を割り入れる
- 4 ３を蒸し煮する
- 5 ４の卵に火が通ったら出来上がり
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