餡かけ焼きそば レシピ・作り方
材料（麺１玉人分）
作り方
-
1
【餡かけ】
ごま油大さじ1くらいフライパンに入れて、
豚ひき肉と生姜チューブを炒める
-
2
ざく切りにした野菜を加えて炒める。
-
3
麺つゆを入れて、少し煮詰めて味を具材にしみさせる。
水を加える。
（麺つゆと水の割合は、つけ汁の濃さに合わせる）
-
4
（水溶き片栗粉）
片栗粉大さじ2
＋
水120ml
を加えて、すぐによく混ぜる。
-
5
【焼そば】
ごま油大さじ1くらいで
やきそば麺を焼く
粉末ソースで味付けする
-
6
焼そばに餡、青のりを掛けて出来上がり
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- カテゴリ
- あんかけ焼きそば
- 料理名
- 餡かけ焼そば
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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ソース焼きそばに、野菜とひき肉のうま煮をかけて、餡かけ焼そば。