【旨い!】黄身醤油の漬けマグロ丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 刺身用マグロ 100g
- 卵黄 1個
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 山葵 お好みで
- こばん 150g
作り方
- 1 タッパーなどに卵黄、濃口醤油、みりん、わさびを入れスプーンで混ぜて黄身醤油を作っておきます。
- 2 刺身用マグロを黄身醤油に漬け込みます。約15分くらい漬け込み、冷蔵庫で寝かします。
- 3 ご飯の上に乗せ、残った黄身醤油もお好みで上からかけ流します。
関連情報
![Yu Chan](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3df0a25b8c3981dff07c21136d23794d29333232.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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