醤油麹で海老の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 海老の背わたをとって洗う
- 2 1の水気を切り●とジップロックに入れる
- 3 2の空気を出来るだけ抜いて一晩冷蔵庫で冷やす
- 4 3をつけ汁ごと鍋に入れて弱火で蒸し煮にする
- 5 ４が沸騰したら海老をひっくり返して蓋をしたまま火を消す
- 6 5が冷めたら出来上がり
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