マレーシア風チキンライス レシピ・作り方

マレーシア風チキンライス
  • 1時間以上
ポンママれいな
ポンママれいな
自宅でマレーシア風のご飯を作りました

材料(3〜4人分)

  • お米 2合
  • 2号の目盛りまで
  • 生姜 ひとかけ
  • ニンニク ひとかけ
  • 玉ねぎ 半分
  • コンソメ 1個
  • 塩、胡椒 少々
  • 手羽 4〜5本
  • *すり下ろしニンニク 小さじ1/5
  • *刻み生姜 小さじ1
  • *みじん切り玉ねぎ 1/4個
  • *醤油 大さじ4
  • *酢 大さじ3
  • *ケチャップ 大さじ3

作り方

  1. 1 鳥に塩胡椒をして味をなじませる
  2. 2 研いだお米とお水を加えた炊飯器に入れて、みじん切りにした玉ねぎ・ニンニク・生姜、コンソメ、塩胡椒、1の手羽を加えて炊飯モードで炊く
  3. 3 炊き上がったら手羽を取り出して、お米を混ぜる
  4. 4 *の調味料を混ぜてタレをつくり、食べる時にお皿に盛った手羽にかけ、お米をよそって完成

きっかけ

マレーシアの味を再現してみました

  • レシピID:1430015548
  • 公開日:2019/11/29
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