コッテリうまうま☆牛肉もやしの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まずは下ごしらえ。牛こま肉に醤油大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ2を漬け込み、仕上げに小麦粉小さじ1混ぜ合わせておく。（30分位）
- 2 もやしは洗ってザルにあげておく。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにしておく。
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3
フライパンにサラダ油を敷いて牛肉を中火で炒める。牛肉の色が全体的に茶色になったら、別のお皿に移す。このとき、フライパンに残った汁や油をキッチンペーパーで拭いておく。
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4
サラダ油を大さじ1敷いてもやし、にんじん、玉ねぎを中火で炒める。（2分位）軽く火が通ったら牛肉も入れてさらに炒める。
- 5 醤油大さじ3、料理酒大さじ3、みりん大さじ2、味噌を大さじ1、塩コショウを小さじ1/2位パラリとかけてさらに炒める。
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6
全体的に水分が飛んできたら出来上がり！水分が溜まってる場合はお玉などですくって取ればOKです♪
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suimy7447
2児のママです☆小学1年、幼稚園児の子供の好き嫌いが多く、献立づくりに難航してます。安く手早く美味しいレシピを考案中(・∀・)
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インスタ→https://www.instagram.com/kukulu721
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めぐゾー2019/06/04 07:32
野菜たっぷりで作ってみましたぁ～(*´∇｀*)♪こってりで美味いぃ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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