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フライパンで!★ポテト生地のキッシュ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで!★ポテト生地のキッシュ★

パイ生地の代わりにポテトを敷いた、牛乳で作るヘルシーなキッシュです。

作り方

  • 1

    ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎとじゃがいもは薄切りに、プチトマトは輪切りにする。
    ほうれん草は茹でてザルにあげ、流水で流した後、水気を絞り長さ3㎝に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン⇒玉ねぎ⇒ほうれん草の順に具を入れ、少ししんなりするまで炒めて、一度取り出す。
    ボウルに★の材料を混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを少し重ねて並べ、その上に【2】のベーコンと野菜を乗せる。
    卵液を流し入れ、蓋をして弱めの中火で10分くらい焼く。

  • 4

    蓋をとりプチトマトを飾り、さらに5分焼いて水分を飛ばし、カリッと仕上げる。
    熱いうちにフライ返しで、そっとフライパンからはがし、お皿に盛り付ける。

きっかけ

たくさんじゃがいもがあったので、パイ生地の代わりに使いました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
食材:
> ベーコン
料理:
卵料理 > キッシュ

レシピID: 1430011051

公開日:2018.03.18

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