STAUBで野菜たっぷりお手軽ミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ストウブ鍋をあたためておきます。
蓋をして中火で温めると早いです！
玉ねぎ、ニンジンは粗微塵切りにします
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2
よーく温まったストウブを弱弱火にして。
オリーブオイルを入れ、挽き肉炒めます。
あまり混ぜない方が肉感残ります。
塩コショウ、マジックペッパーを加えて。
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3
玉ねぎ、ニンジンを加えて、全体をかき混ぜて。
(炒めなくて大丈夫です)
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4
トマト缶、水かワイン、ルウを加えてルウを溶かすように混ぜます。
今回は水です。
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5
蓋をして、つまみが熱くなるまで中火。
熱くなったら弱火て約１５分。
焦げないように何度か混ぜてくださいね。
野菜から水分出ていい感じです。
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6
水分が減っていたら
火を消して塩を足して味調整。
蓋をして余熱で馴染ませます。
つまみが触れるくらいになったら完成～♪
我が家は二人なので半分冷凍保存します♥
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材料費の節約をし美味しいストウブレシピを考案中(>_<)