鶏肉とカシューナッツ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は余分な脂を取り除き1㎝角に切り、★の調味料で下味をつけ、5分置いた後片栗粉を薄くつける。
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2
生姜はみじん切り、玉ねぎ・パプリカは1㎝角に、しめじは石づきをとってほぐし1㎝に切る。
☆の調味料を合わせておく。
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3
フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1をひき、生姜を炒めてから鶏肉を加える。
表面にこんがり焼き色がついたら、一度取り出す。
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4
残りのオリーブオイルを足し、玉ねぎ・パプリカ・しめじを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉とカシューナッツ・合わせ調味料を加え、よく炒め味を絡める。
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summmy2020/04/03 22:34
材料が足りず、彩りはイマイチになってしまいましたが、美味しくいただきました♪
ご馳走さまでした！
レシピへのコメント
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お肉にしっかり下味をつけてあるので、ごはんも進みます。