紅白なます レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
- 1 鍋に★を入れて強火で一煮たちさせ、さましておく。
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2
大根は4ｃｍ位に切り皮を剥き、繊維に沿って薄切りし、細い千切りにする。
人参も大根の長さ太さに合わせ千切りする。 - 3 それぞれ塩2つまみくらい入れ軽く混ぜてしんなりさせる。
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4
しんなりしたらそれぞれ水けをきりボールに入れる。
①の昆布を取り除き、つけ汁を注ぎ密閉容器に入れ冷蔵庫で１～２日漬けて味をなじませれば出来上がり。
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Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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菊丸330974082021/05/18 15:13
さっぱりと美味しくいただきました。
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