簡単★具沢山の炊き込みご飯 レシピ・作り方

簡単★具沢山の炊き込みご飯
  • 約1時間
minaママ
minaママ
簡単なのに、作っておけばメインが軽くですむ炊き込みご飯♩娘も食べれるように、少し薄味です♩

材料(6(3合)人分)

  • 3合分
  • 3合分
  • 人参 1本
  • しいたけ 3〜4枚
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 鳥刺し 50g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★粉末だし 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 米を研ぎ、3合分の水を入れます。
    ★をすべて入れて混ぜます。
    具材を切る間、このまま少し浸水させます。
  2. 2 人参は大きければいちょう切り、小さければ半月切りにします。
    薄揚げはペーパーで軽く油を取り、1×3〜5cmに切ります。
  3. 3 しいたけは軸を取り、薄切りにします。
    鳥刺しは1センチ幅に切ります。
    ※鳥刺しがない場合は、鶏もも肉でも構いません◎
  4. 4 具材を1に全て入れます。
    出来るだけ平らにし、あとはいつも通り炊飯すればOKです。
    炊けたら満遍なく混ぜ、出来上がりです。

きっかけ

家族みんなが食べれる炊き込みご飯を作りたくて♩

おいしくなるコツ

我が家のこだわりは鳥刺しを入れることですが、なければ鶏もも肉でも大丈夫です♩

  • レシピID:1430010462
  • 公開日:2017/12/08
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