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トマト缶で簡単!美味し〜い★トマトリゾット★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 冷やご飯

    1膳

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • スライスベーコン

    1〜2枚

  • ★トマト缶

    1/2.(200g入り)

  • ★コンソメキューブ

    1/2個

  • ★水

    1/5カップ

  • ピザ用チーズ

    大さじ3〜(お好みの量)

  • 塩こしょう

    少々

  • ドライパセリ(あれば)

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト缶で簡単!美味し〜い★トマトリゾット★

トマトのさっぱりした程よい酸味と、チーズの香りが美味しいリゾットです。
夏バテの時でも、寝起きでもパクパク食べられます。冷製でも。

作り方

  • 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り。ベーコンは5㎜角に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒め、香りが出たらベーコンも炒める。

  • 3

    2分炒めたら、★の材料とサッと水洗いしたごはんを加え、沸騰したら弱火にし2分煮る。

  • 4

    仕上げにピザ用チーズを入れ塩こしょうで味を調え、チーズが溶けてとろみがついたら、火からおろし器に盛り付け、ドライパセリを散らす。

きっかけ

前日に使ったトマト缶の残りを利用して、朝ごはんにリゾットを作りました。

おいしくなるコツ

ごはんの表面をサッと洗うと、さっぱりしたリゾットになります。

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > リゾット
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
> ベーコン
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる

レシピID: 1430009463

公開日:2017.07.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.08.24

    おいしくできました!

    キレイなリゾット!
    お試し頂き嬉しいです。
    つくレポありがとうございました(^^)

    お返事を見る

  • 2017.12.20

    チーズ入れ過ぎました囧でも、トマトの酸味があっていて美味しかったです(〃ω〃)

    つくレポありがとうございます(*^_^*)
    チーズたっぷりで美味しそう♫
    私もレシピ参考にさせて頂きますね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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