牛肉とトマトの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉を食べやすい大きさに切り、★の材料で下味をつける。
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2
トマトと玉ねぎはくし切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
おくらは板ずりし、熱湯で茹で斜め半分に切る。
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3
フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1をひき、にんにくとしょうがを炒め、香りが出たら牛肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら一度皿に取り出す。
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4
フライパンに残りのオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒め表面が透き通ってきたら、トマトとおくら、☆の材料を加え1分炒める。
牛肉を戻し、混ぜながら炒め味を全体になじませる。
- 5 あれば、お皿にレタスなどを敷いて、盛り付ける。
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6
オクラの代わりにブロッコリーでも。
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ミシェル★ラ★フランス
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Key862017/06/25 23:06
ガッツリ食べたい気分にピッタリでした！ボリューミーで美味しく出来ました！
レシピへのコメント
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お肉に下味を付けてあるので、ごはんに合う炒め物です。