イワシの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カタクチイワシ 20匹
- 酒 50ml
- 醤油 30ml
- 生姜 1かけ
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 カタクチイワシは頭と内臓を取りサッと洗う
- 2 鍋に1と酒、醤油、砂糖、生姜を入れて火をつける
- 3 落し蓋をして煮汁が、1／3程に煮詰まったら出来上がり
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