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ねぎたっぷり!やみつきチヂミ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • チヂミ粉

    200g

  • 300ml

  • 豚薄切り肉

    200g

  • 葉ねぎ

    120g

  • ニラ

    60g

  • 青しそ

    20枚

  • 2個

  • ごま油

    大さじ2

  • 〈たれ〉
  • 醤油

    25ml

  • 25ml

  • 砂糖

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 白すりごま

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ねぎたっぷり!やみつきチヂミ
  • 500円前後

ねぎたっぷり!ねぎの甘みと豚肉の香ばしさいっぱいのチヂミです。ねぎが苦手な子も知らないうちにたくさん食べられちゃいます♪
(材料は25cmくらいのチヂミ4枚分)

作り方

  • 1

    葉ねぎ(今回は静岡県産ベジクノーラ使用)は小口切りにする。
    豚肉、にらは2cmくらいに切り、青じそはみじん切りにする。

  • 2

    チヂミ粉に水、卵、1を加え混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、2の生地を半量入れ25cmくらいに広げ焼く。片面が焼けたらひっくり返し両面焼く。

  • 4

    醤油、酢、砂糖、ごま油、白すりごまを混ぜてたれを作る。

きっかけ

普通のチヂミもおいしいけどもっと野菜もたっぷり取りたい!とねぎをたくさん入れてみたら、より軽くて甘みも増しておいしくなりました。
〈JA×楽天レシピコラボ企画。国産野菜がもっと好きになる〉の子どもの苦手野菜克服レシピです。

おいしくなるコツ

ねぎたっぷりだと甘さと食感も軽くなり、パクパクたくさん食べられます!しそやニラなどの香味野菜も一緒に入れるとより一層おいしくなります。

レシピID: 1430008916

公開日:2017.02.22

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.07.10 14:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月12日(木)のPickupレシピコーナーに、石倉かおり さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ねぎたっぷり!やみつきチヂミ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ねぎチヂミ韓国おつまみ

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