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オシャレだけど意外と簡単!鶏もも肉のピカタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オシャレだけど意外と簡単!鶏もも肉のピカタ
  • 300円前後

簡単に作れますが,ちょっとオシャレなお肉料理です♪

作り方

  • 1

    小麦粉,粉チーズ,クレイジーソルトを良く混ぜる.

  • 2

    卵をとく.

  • 3

    鶏もも肉をお好みの大きさに切る.(やや大きめの方がジューシーに仕上がります)

  • 4

    鶏もも肉を「作り方1」の小麦粉にまぶした後,溶き卵にくぐらせる.

  • 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ,揚げ焼きにする.

  • 6

    焼き目がついたら裏返す.その後,フタをして蒸し焼きにする.

  • 7

    盛り付け,お好みのソースをかけて召し上がれ♪(写真はトマトソースをかけました.⇒http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430008623/)

きっかけ

白ワインに合う肉料理を作りたくて.

おいしくなるコツ

焼く前にお肉を常温に戻してください.
もも肉がオススメです.

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理

レシピID: 1430008624

公開日:2016.11.18

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  • トヨタカロ
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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2017.01.18

    鶏肉のピカタは初めてでした~♪

    マヨ&ケチャップで食べました♪コクがあって、美味しかったです♪
    レシピ、ありがとう~
    (^o^)丿♡

    トヨタカロ様
    つくレポありがとうございます☆
    マヨ&ケチャップ試したことなかったです!今度試してみます!
    また是非お越し下さい♪

    お返事を見る

  • 2017.01.18

    粉チーズの風味がよく、おいしかったです。ご馳走様でした。

    samu4423様
    つくレポありがとうございます☆
    美味しく作って頂けて嬉しいです!
    また是非お越し下さい☆

    お返事を見る

  • 2017.01.17

    粉チーズが入ってて焼いている時からいい香り♡美味しくできました!

    noono♪様
    つくレポありがとうございます☆
    盛り付けお上手ですね,すごくきれいで美味しそうです!
    また是非お越しください♪

    お返事を見る

  • 2017.01.16

    チーズを入れるとコクも香りもupしてとっても美味しかったです♡
    子どもに好評でした~♡
    ご馳走さま(*^^*)

    nori-noko様
    つくレポありがとうございます☆
    お子様に喜んでもらえて嬉しいです♪
    また是非お越しください!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.12.20 15:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年12月20日(火)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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料理名
鶏もも肉のピカタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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