野菜たっぷり！あったか〜い、もちもちのすいとん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆をなめらかになるまで混ぜて生地をつくる。
※水の量は様子を見ながら加えていき、耳たぶくらいのかたさにする。
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2
豚肉は食べやすく、野菜は好みの大きさに切る。
油揚は油抜きして、縦半分に切ってから5㎜の幅に切る。
しいたけは石づきをとり薄切りにする。
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3
鍋に★の材料を入れ煮立たせ、豚肉を広げながら入れる。
野菜・油揚・しいたけも入れ、材料が柔らかくなるまで7〜8分煮る。
※アクが出たら取り除く。
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4
生地を食べやすい大きさに菜箸で切り落としていく。落とした生地が浮いてきたら火が通った目安。
味が馴染むまで5分くらい煮て、器に盛り付ける。
あれば青ネギを散らす。
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momotarou12342016/11/28 09:37
美味しかったです。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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もちもちのすいとんを野菜や油揚・豚肉を入れて、けんちん汁風のスープで頂きます。お夜食にも。