簡単！HMでかぼちゃのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはワタを取り一口大に切って皮をむき、サッと水にくぐらせシリコンスチーマーに入れ500wで3分位レンジで加熱。かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちにバターを入れフォークで潰す。

   

2. 2 ボウルにホットケーキミックス、「1」のかぼちゃ、はちみつ、豆乳を入れあまりこねたり押したりしないで混ぜていく。
   ※豆乳は固さを確認しながら加えていく。

   

3. 3 生地が粉っぽくなくなったらOK

   

4. 4 生地を直径3㎝くらいに丸めていく。
   チーズ入りにする時は、真ん中に入れて丸める。チーズはお好みのものを。
   ※フォークの側面で等間隔に筋を入れるとかぼちゃの形になります。

   

5. 5 丸めたスコーンの表面に刷毛で豆乳を塗る。かぼちやの皮をラップに包みレンジで1分加熱し、適当な形にカットしスコーンの真ん中に乗せる。オーブンを210度に温めて15〜20分焼く。

   

6. 6 スコーンが膨らんでおいしそうにできました。
   粗熱がとれてから、チョコペンでメッセージを書きました。