材料（２人分）
- フォー
- ２００g
- ネギ
- 1/4本
- 油揚げ
- １枚
- だし汁
- ６００cc
- 醤油
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- ラー油
- 少々
作り方
-
- 1
- フォーはぬるま湯に１０分ほどつけてから、熱湯で好みのやわらかさまでゆでておきます。
油揚げは油抜きして短冊切りにします。
ネギはみじん切りにします。
-
- 2
- 鍋にだし汁と酒と醤油と塩を入れて、沸騰させ、油揚げを入れて、再び沸騰したらフォーを入れて、混ぜればできあがりです。
お好みで食べるときにラー油をかけます。
きっかけ
フォーでラーメンが作れないかなと思って作りました(^▽^)/
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ヘルシーでおいしいです。