万願寺とうがらしのおかかまぶし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺とうがらし 10本
- すりごま 小さじ1
- 鰹節 大さじ1以上
- 麺つゆストレート 小さじ1
作り方
-
1
とうがらしを洗い、ヘタのギリギリに包丁を入れてヘタを落とす。
縦に切り込みを２、3箇所入れる。 -
2
フライパンに分量外のごま油を熱して万願寺を入れる。
パチパチと危なかったら蓋をする。
- 3 たまに混ぜながら、色が変わったら器に移して、すりごま、鰹節を乗せて上から麺つゆをかける
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- カテゴリ
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- おかかまぶし
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