モロッコインゲンの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- モロッコインゲン 2.3本
- 卵 一個
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
モロッコインゲンは硬めに茹でて、食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱して分量外のオイルを入れて、モロッコインゲンを炒める。
-
2
ボウルに卵を割り入れて塩胡椒をして混ぜておく。
焦げ目の付いたモロッコインゲンをフライパンの端に寄せて卵を入れてスクランブルエッグを作り、最後に端に寄せておいたインゲンと合わせる。
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- カテゴリ
- 卵とじ
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- モロッコインゲンの卵とじ
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