シャキシャキレタスの和風卵スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
レタスは短冊切りにします。
煮干しは頭と内臓を取って、５分ほど水につけておきます。
- 2 鍋に水ごと煮干しを入れて火にかけ、沸騰したら調味料すべてと水溶き片栗粉を入れて、再び沸騰したら溶き卵を入れます。
- 3 玉子が浮いてきたら火を止めます。
- 4 器にレタスをいれ、その上に卵スープをかければ出来上がりです。
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