ゴーヤとアスパラと玉子のチャンプル風 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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ゴーヤは種を取って薄切りにし、塩もみして１０分ほどおいてから熱湯でさっと湯がきます。
アスパラも湯がいて斜め切りにします。 - 2 熱したフライパンにゴマ油をひき、溶いた玉子を炒め、いったん玉子を取り出します。
- 3 フライパンにゴーヤとアスパラを炒め、温まってきたら、玉子をフライパンに戻し、しょうゆを回しかけ、かき混ぜれば出来上がりです。
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- 料理名
- ゴーヤとアスパラと玉子の炒め物
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